赤しそプラス

先月 梅を塩漬けしてから ちょうど20日たちました。

さあ 今日は次の工程いきますよ

じゃあーーーーーーん!!

赤しその登場です。 きれいに洗って みんなで水気をきれいにふいて

赤しそを塩もみすると しその香りがまた強くなって

こどもたちも「においが 大きくなったー」と表現(^^;) なるほど・・・

おいしい梅干しになるまで まだもう少し時間がかかりそうです.。o○

ふだん当たり前に食べているものも いろんな工程や作業を経てできあがっているんですよね

感謝 感謝です。